DOP “Colline Salernitane”
20 Gennaio 2017
Monocultivar “Carpellese”
16 Gennaio 2019
PREGIO
Biologico
N
essun utilizzo di pesticidi, fitofarmaci o concimi chimici.
È un olio ottenuto nel pieno rispetto delle norme comunitarie che regolamentano l’agricoltura biologica: utilizziamo i rapporti naturali che esistono fra le tecniche agronomiche, l’ambiente e gli organismi viventi.
Al gusto risulta morbido e fruttato.
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal MIPAAFT
IT-BIO-004 Operatore controllato n° 20178.
- Cultivar
- Rotondella, Frantoio.
- Raccolta
- Dal 01 Ottobre al 31 Ottobre
- Zona di Produzione
- Pendici dei Monti Alburni - Salerno
- Tecnica di raccolta
- Pettinatura pneumatica e scrollatura
- Tempo di Raccolta-Frangitura
- Max 6 ore
- Lavorazione
- Estrazione a ciclo continuo ad asse orizzontale
- Conservazione
- Contenitori in acciaio inox a temperatura controllata compresa tra i 16°C e i 18°C in assenza di ossigeno.
- Bottiglia 250ml
- 12 bott. x ct.
- Bottiglia 500ml
- 12 bott. x ct. - 6 bott. x ct.
