PREGIO OLIO CAMPANIA IGP Estratto a freddo
La denominazione “IGP – Olio Campania” si fonda sul legame profondo e millenario tra il territorio e l’olivicoltura.
La denominazione “IGP - Olio Campania” si fonda sul legame profondo e millenario tra il territorio e l’olivicoltura. Da oltre 2500 anni, l’olivo e l’olio rappresentano un simbolo identitario della Campania, una terra dove le condizioni pedoclimatiche uniche – dal suolo vulcanico alla dolce influenza del Mediterraneo – hanno favorito la diffusione e l’eccellenza di questa coltura. Il paesaggio, impreziosito da distese di uliveti secolari, racconta una tradizione che si è tramandata immutata nel tempo, unendo saperi antichi e innovazione. L’olio extra vergine di oliva “Olio Campania IGP” incarna questa eredità straordinaria, offrendo un prodotto che rispetta tutti i requisiti di alta qualità garantiti e tutelati dal marchio di protezione dell’Unione Europea.
Olio dal fruttato medio-leggero con eleganti sentori di foglia di olivo all’olfatto. Al palato si apre con armonia, rivelando un finale morbido e mandorlato, arricchito da una lieve nota tostata. Un olio equilibrato, dove l’amaro e il piccante si fondono in perfetta sintonia.
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